Aqui vai uma receita de crepes com frutos vermelhos
Experimentem :)
Ingredientes :
- 2dl de leite
- 50g de manteiga
- 50g de açúcar
- 100g de farinha
- 1 limão ( raspa muito fina)
- 3 ovos
- 3 gemas
- 125g de compota de framboesa
- 2dl de natas
- 2 claras
- manteiga
Modo de Fazer :
- Amorne o leite com a manteiga; junte-lhes o açúcar com a farinha, a raspa muito fina, os ovos e as gemas. Envolva bem e deixe repousar durante 15 minutos. Passe esta mistura por um passador. Aqueça a frigideira aderente ( pequena), unte-a com manteiga e deite-lhe um pouco do preparado dos crepes.
- Deixe cozinhar um pouco e vire o crepe com a ajuda de uma espátula. Repita esta operação até esgotar o conteúdo; reserve
- Reserve três colheres ( de sopa) da compota de framboesa para a cobertura de cada crepe no final. Bata as natas e junte-lhes a restante compota de framboesa. Bata as claras em castelo, junte-as ao preparado anterior e envolva.
- Coloque um crepe no prato e, com ajuda de um saco de pasteleiro, recheie-o com o creme.Enrole o crepe e esta pronto a servir.
tem bom aspeto :D
ResponderExcluirgosto muito do blog, tem de tudo um pouco e vai ajudar muitas pessoas concerteza :)
betaniagonçalves*
Tenta fazer em casa :)
ResponderExcluirMuito obrigada Betânia :)